Van Return on Creativity naar Return on Investment

Levende innovatie

Om duurzaam te blijven in een snel veranderende samenleving, proberen we de tijd een stap voor te zijn en onszelf steeds opnieuw uit te vinden.
We testen opkomende technologieën onmiddellijk om hun impact op de economische relaties binnen het bedrijf te kunnen evalueren. Daarmee scheiden we de trendsetting van het irrelevante.

Om dit te bereiken, laten we ook creatieve chaos toe, die we professioneel weten aan te pakken. Wij verankeren moed en flexibiliteit voor nieuwe ideeën met kostenbewust en verantwoord ondernemerschap.

Wat hiervan het resultaat is, wordt hier getoond.

Tekenen Innovatie
Tekening van Mike's Urban Pub

Systeemgastronomie

Mike’s Urban Pub

Eten, drinken en genieten – dat is waar het in Mike’s Urban Pub om draait, want niets brengt mensen samen zoals goed eten, lekker drinken en samen naar sport kijken. Daarachter schuilt een doordacht systeemcatering-concept dat ideaal kan worden geïntegreerd in een hotelbedrijf.

Mike’s Urban Pub richt zich op nauwkeurig gedefinieerde productgroepen die gebruikt worden in alle full-service hotels van de Success Hotel Group. De basisingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerd om een maximale keuze en flexibiliteit te bieden tegen de hoogste kostenefficiëntie. Zo staan de tomaten van de aankoop op het ontbijtbuffet, op de hamburger en in de grote salade met kipfiletstroken. De kip wordt weer geserveerd als bijgerecht bij de gebakken aardappelen. Op deze manier zijn alle productgroepen met elkaar verweven. Tegelijkertijd profiteren zowel Mike’s Urban Pub als het hotel van de synergie-effecten bij de inkoop en de centrale aansturing van alle F&B-processen.

Het concept van de Mike’s Urban Pub wordt met succes gebruikt in de restaurants van de hotels ibis Styles Tübingen, ibis Styles Stuttgart, ibis Styles Leipzig, Hilton Garden Inn Stuttgart NeckarPark en Holiday Inn Express Bremen Airport. In de komende twee jaar zullen nog drie Mike’s Urban Pubs worden geopend in Hamburg, Kiel en Bad Reichenhall.

naar mike’s urban pub

Digitaal menu

Mike’s Digital Menu

Tegenwoordig is flexibiliteit een must. Maar het klassieke gedrukte menu is precies het tegenovergestelde. We hebben hiervoor een oplossing ontwikkeld: Mike’s Digital Menu is een app waarmee je met een paar klikken een digitaal menu kunt ontwerpen! De bediening is intuïtief, er is geen voorkennis nodig.

Via de app kunnen wijzigingen in het menu in real time worden aangebracht, bijvoorbeeld wanneer u nieuwe producten of speciale aanbiedingen aanbiedt. De wijzigingen worden automatisch bijgewerkt op alle mobiele apparaten. Dit bespaart u extra druk- en materiaalkosten!

De app kan worden aangepast aan het ontwerp van uw merk, zodat het lijkt alsof hij speciaal voor u is geprogrammeerd. Dit maakt indruk en blijft in je geheugen gegrift!

De app wordt momenteel getest en zal naar verwachting vanaf februari 2020 beschikbaar zijn voor Android-tablets (iOS volgt nog).

naar mike’s digital menu
Slide thumbnailVerschiedene Screendesigns von Mike's Digital Menu

INTERAKTIVITÄT

VIRTUAL REALITY

Tekening van de Virtual Reality kamer

Interactieve merkervaringen

Virtual Reality

Voordat een hotel opent, is er een lange fase van planning en bouw. In deze tijd was er veel fantasie nodig om het voltooide hotel te zien. Fotorealistische visualisaties helpen het totaalconcept te presenteren. Daarnaast werken we met 3D-printing.

Maar is het niet nog beter als het geplande hotel al toegankelijk was? Wat lange tijd onmogelijk leek, is mogelijk geworden dankzij de virtual reality technologie. Wij zetten onze hotelplannen om in virtuele realiteit, zodat het geplande hotel al voor de opening en de merkentrouw door zakenpartners en gasten kan worden ervaren.

Milieubewustzijn

Duurzaamheid in het hotel en op kantoor

Welke omgeving laten we achter voor toekomstige generaties? Als familiebedrijf denken we bijzonder grondig na over deze kwestie en nemen we voorzorgsmaatregelen:

  • Conversie van papier naar digitaal, bijv. facturen worden automatisch per e-mail naar de gasten gestuurd en alleen op verzoek geprint.
  • Vermijding van onnodig plastic afval, bijvoorbeeld door het gratis blijven uitdelen van tandenborstelbekers, maar alleen op aanvraag bij de receptie, of door het afgeven van plastic afvalzakken in de afzonderlijke kantoren.
  • Vermindering van de hotelwasserij en daarmee van het waterverbruik en de milieuvervuiling, bijvoorbeeld door het wassen van handdoeken en douchehanddoeken alleen als de gast ze in de douche of het bad legt.
  • Milieuvriendelijke reiniging door het gebruik van milieuvriendelijke reinigingsmiddelen.
  • Energiebesparende maatregelen, waaronder het gebruik van moderne LED-verlichting en de sleutelkaart om de kamerstroom te activeren.
  • Integratie van intelligente technologieën voor het behoud van hulpbronnen, bijv. digitale gastinformatiesystemen en menu’s en alles-in-één-watersystemen voor het trekken van stilstaand of bruisend mineraalwater zonder de noodzaak van plastic flessen of verpakkingen
Innovation leben - Nachhaltigkeit im Hotel und Büro
Success Hotel Group - Standort Hauptverwaltung Stuttgart: Schloss Stuttgart